1/2 ekor ayam

3 ulas bawang merah*

2 ulas bawang putih*

1 inci halia*

1 sudu besar cili boh

1 sudu besar serbuk kunyit

1 paket kecil serbuk kari

2 tangkai daun kari

tomato/bendi/kentang

garam

cara-caranya:

1. bahan bertanda (*) diblend dan tumis sehingga naik bau.

2. masukkan daun kari dan cili boh. kacau sehingga daun kari layu.

3. masukkan ayam dan serbuk kunyit. gaul dan biarkan ayam masak 10 minit dengan api sederhana.

4. masukkan serbuk kari dan sedikit air. gaul dan kecilkan api. tunggu sehingga serbuk kari masak dan pecah minyak.

5. masukkan air untuk dijadikan kuah, garam dan kentang.

6. apabila menggelegak, masukkan tomato/bendi.