3 keping dada ayam - potong kiub

1 biji telur

lada sulah

tepung jagung

2 ulas bawang putih - cincang halus

4 tangkai cili padi - cincang halus

4 tangkai daun kari

1 sudu besar susu pekat

2 sudu besar butter

garam

minyak

cara-cara:

1. gaulkan ayam dengan lada sulah.

2. celupkan ayam ke dalam telur dan salut dengan tepung jagung

3. goreng sehingga garing dan ketepikan.

4. panaskan kuali dan cairkan butter.

5. masukkan bawang putih, cili padi dan daun kari. kacau sehingga naik bau.

6. masukkan susu pekat, sedikit air dan garam.

7. masukkan ayam tadi dan kacau sebati.