Cara-caranya:

1. masak gula melaka dengan air dan daun pandan sehingga larut.

2. masukkan santan dan garam. apabila menggelegak, tutup api dan sejukkan.

3. pecahkan telur ke dalam bekas dan kacau. masukkan gula melaka tadi dan kacau lagi.

4. masukkan tepung. kacau sebati dan tapis.

5. letakkan sedikit minyak ke dalam setiap acuan muffin dan panaskan di dalam oven. apabila panas, keluarkan acuan dan tuangkan adunan 3/4 penuh. bakar dengan suhu 200degC selama 10-15 minit atau sehingga warna keperangan. adunan akan mengembang ketika bakar dan akan terus mengecut sebaik sahaja dikeluarkan dari oven.