1/2 biji bawang besar *

3 ulas bawang putih *

1 inci halia *

6 biji cili padi *

1 batang serai * 

1 biji tomato - potong empat

4 biji limau kasturi - ambil jusnya shj

garam/nampla

sedikit minyak masak

2 cawan air

1. bahan bertanda * dihiris kasar.

2. panaskan minyak dlm kuali dan masukkan bahan bertanda * 

3. apabila bahan dah layu, masukkan air dan ikan.

4. tutup kuali dan tunggu hingga menggelegak. 

5. masukkan tomato, jus limau dan nampla. tunggu sekejap hingga rasa sekata dan angkat.