500g lala - dibasuh bersih
2 ulas bawang putih - diketuk
3 tangkai cili padi - diketuk
2 sudu besar cili boh
1 sudu besar nampla/ 1 sudu teh garam
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar kicap manis/gula
1 sudu besar sos tiram
minyak untuk menumis
1/3 cawan air

1. tumis bawang putih sehingga kekuningan dan masukkan cili padi.
2. masukkan cili boh. kacau dan tunggu sehingga agak garing
3. masukkan air, kacau dan biarkan mendidih.
4. masukkan nampla, kicap, sos tomato dan sos tiram. kacau sebati.
5. masukkan lala, kacau, tutup kuali dan biarkan 1 minit.
6. buka penutup kuali, kacau sebati dan boleh dihidangkan.