Homemade meatballs:

300g fresh meat

serbuk roti

secubit garam

secubit mixed herbs

sebiji telur

sedikit olive oil

parutan cheese *optional

1. daging dikisar dengan food processor 

2. gaul kesemua bahan sebati (kecuali olive oil). tambah serbuk roti sedikit demi sedikit sehingga bahan tidak melekat di tangan dan senang utk dibulatkan.

3. masak atas kuali nonstick dengan api perlahan dan sedikit olive oil sehingga warna bertukar coklat. angkat dan ketepikan.

Sos bolognese:

1 biji bawang besar - didadu

1 biji capsicum - didadu

1 tin kecil sos prego bolognese (utk 3-4 org makan)

2 cawan air

olive oil

parutan cheese *optional tp akan jdkan kuah lebih creamy dan sedap

1. tumis bawang besar dengan olive oil sampai layu. 

2. masukkan sos prego dan air. biar menggelegak.

3. apabila menggelegak, masukkan capsicum, cheese, meatballs dan kecilkan api. biarkan sos merenih.

4. apabila sos agak pekat, tutup api dan hidangkan dengan spaghetti yg telah direbus.