1 ekor ayam
3 ulas bawang besar
1 labu bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit
1 inci lengkuas
6 batang serai
2 helai daun kunyit
100g kerisik
1/2 gula melaka
4 sudu kecil garam
400ml santan cair
200ml santan pekat
1 paket rempah rendang babas
4 sudu cili boh
asam keping