Sagu Gula Melaka
bahan:
5 cawan air
gula melaka
santan
daun pandan
1 sudu teh garam
cara:
1. didihkan air dan masukkan sagu. masak dengan api perlahan dan kacau untuk elakkan sagu hangit/melekat di periuk. jika air kering sblm sagu jernih, tambah air sedikit demi sedikit.
2. apabila sagu jernih, tutup api. basuh sagu dibawah air paip mengalir untuk hilangkan kanjinya.
3. masukkan ke dalam acuan dan sejukkan dalam peti ais.
4. untuk kuahnya, masakkan gula melaka dengan 1 cawan air hingga cair. sejukkkan dan tapis.
5. masukkan santan, daun pandan dan garam ke dalam periuk dan masak dengan api perlahan. masukkan gula melaka dan kacau sebati. hidangkan.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 comments:
Post a Comment