1/2 kilo daging - dihiris dan dibasuh
celery *optional
lobak merah *optional
sos cili
serbuk lada hitam
kicap cair
sos ikan (nampla)
3 ulas bawang putih - diketuk
tepung jagung - untuk pekatkan kuah *optional

1. masukkan daging, serbuk lada hitam, dan bawang putih ke dalam periuk dan rebus daging dengan air yang banyak.
2. apabila sudah empuk, masukkan sos cili, kicap cair, nampla dan sesuaikan rasa masin manis pedasnya.
3. boleh letak celery / lobak merah yang dipotong dadu jika suka.
4. untuk kuah yang lebih pekat, bancuh sedikit tepung jagung dan masukkan ke dalam kuah daging tadi.