Bahan-bahan:

4 keping roti dipotong kecil-kecil

4 ekor udang sederhana besar dibuang kulit dan dipotong kecil-kecil

1 biji telur

2 tangkai cili padi dihiris halus

1/2 biji bawang besar dipotong dadu

1/2 sudu teh garam

sedikit daun bawang dihiris halus

minyak

Cara-cara:

1. satukan kesemua bahan di dalam mangkuk dan gaul sebati

2. bulatkan mengikut saiz kesukaan dan goreng dengan api perlahan

3. toskan minyak dan hidangkan dengan sos cili

*udang boleh digantikan dengan ikan bilis mengikut kesukaan